Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice EU 1169/11

The list of food allergens, which are subject to legislative labeling according to EU Directive 1169/11

1

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich (kromě glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy, maltodextrinů na bázi pšenice, glukózových sirupů na bázi ječmene, obilnin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).

Cereals containing gluten, specifically: wheat, rye, barley, oat, spelt, kamut or their hybrid varieties and products thereof ( excluding wheat gluten based syrups, including dextrose, wheat based maltodextrins, barley-based glucose syrups, cereals used to make alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin.

Podskupiny:                                                                                                            Subgroups:

1p - obilnina obsahující lepek – pšenice                                  1p - cereals containing gluten - wheat   

1ž - obilnina obsahující lepek – žito                                                       1ž - cereals containing gluten - rye

1j - obilnina obsahující lepek – ječmen                                  1j - cereals containing gluten - barley

1o - obilnina obsahující lepek – oves                                      1o - cereals containing gluten - oat

1š - obilnina obsahující lepek – špalda                                   1o - cereals containing gluten - oat

1k - obilnina obsahující lepek – kamut                                   1k - cereals containing gluten – kamut

2

Korýši a výrobky z nich

Crustaceans and products thereof

3

Vejce a výrobky z nich

Eggs and products thereof

4

Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karetonoidních přípravků)

Fish and products thereof (excluding fish gelatin used as a carrier for vitamin or carotenoid preparations)

5

Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

Groundnuts (peanuts) and products thereof

6

Sojové boby (sója) a výrobky z nich

Soya beans (soy) and products thereof

7

Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy (kromě syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zěmědělského původu, laktinolu).

Milk and dairy products including lactose (excluding whey used to make alcoholic distillates, including ethanol of agricultural origin, lactinol).

8

Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).

Nuts, specifically: almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, peanuts, pecan nuts, pistachios, macadamia and products thereof (excluding nuts used in the manufacture of alcoholic spirits, including ethyl alcohol of agricultural origin).

Podskupiny:                                                                            Subgroups:                                                                                                                                             

8a - skořápkové plody a výrobky z nich – mandle                                8a - nuts and products thereof - almonds

8b - skořápkové plody a výrobky z nich - lískové ořechy      8b - nuts and products thereof - hazelnuts

8c - skořápkové plody a výrobky z nich - vlašské ořechy      8c - nuts and products thereof - walnuts

8d - skořápkové plody a výrobky z nich - kešu ořechy                          8d - nuts and products thereof - cashew nuts

8e - skořápkové plody a výrobky z nich - para ořechy                         8e - nuts and products thereof - para nuts

8f - skořápkové plody a výrobky z nich – pistácie                 8f - nuts and products thereof - pistachios

8g - skořápkové plody a výrobky z nich – makadamie                         8g - nuts and products thereof – macadamia

9

Celer a výrobky z něj

Celery and products thereof

10

Hořčice a výrobky z ní

Mustard and products thereof

11

Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

Sesame seeds (sesame) and products thereof

12

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2

Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg, ml / kg, l, expressed as SO2

13

Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj

Lupine (Lupin) and products thereof

14

Měkkýši a výrobky z nich

Molluscs and products thereof